Cassis Cheesecake „Purple Pop & Matcha Dust“

Cassis Cheesecake mit Matcha-Zucker & Cassispüree. Cremiger Cheesecake, fruchtiger Cassis, Matcha-Magie – ein Dessert mit Wow-Garantie

  • Cheesecake-Cassis-Schnitte (390001121)

Für das Cassispüree:

  • Cassispüree (z. B. von Boiron)
  • Alternativ:
  • 2 EL Schwarze Johannisbeermarmelade
  • 1 EL Cassissirup

Für den Grünteepuderzucker:

  • 1 EL Matcha (Grüntee-Pulver)
  • 2 EL Puderzucker

Für die Garnitur:

  • Einige getrocknete Cassisbeeren
  • 1 Minz- oder Waldmeisterblatt
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Step 1

Step 1

Ein Esslöffel Cassispüree wird mittig auf dem Teller angerichtet. Alternativ kann schwarze Johannisbeermarmelade mit etwas Cassissirup glattgerührt werden, bis eine cremige Konsistenz entsteht.

Step 2

Step 2

Mit einem breiten Pinsel als geschwungenen ‚Swoosh‘ auf dem Teller ausstreichen – der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Step 3

Step 3

Die Cassis Cheesecake-Schnitte mittig oder leicht versetzt auf das Püree setzen.

Step 4

Step 4

Einige getrocknete Cassisbeeren darüberstreuen.

Step 5

Step 5

Mit dem Grünteepuderzucker bestäuben und mit einem frischen Minz- oder Waldmeisterblatt vollenden.