Nuestra principal aliada

es la naturaleza.

Para elaborar la repostería de forma sostenible y natural, necesitamos un clima y una naturaleza sanos y cuidados. La sostenibilidad es muy importante para nosotros. Por esta razón, desde 2008 somos miembro del Centro de Gestión Empresarial Sostenible (ZNU) de la Universidad de Witten/Herdecke y, desde entonces, este modelo de gestión empresarial sostenible y responsable es uno de los pilares fundamentales de nuestra filosofía corporativa.

 

Esto significa

Responsabilidad por la calidad
La calidad es una cuestión personal para nosotros. Auditamos regularmente las zonas de cultivo de nuestras materias primas y las instalaciones de nuestros proveedores.

 

Garantía de los ingredientes de Erlenbacher
Nuestros productos no contienen colorantes, aromas artificiales, conservantes ni grasas o aceites vegetales hidrogenados.

 

100 % de frescura alemana
Para nuestros productos de marca Erlenbacher utilizamos principalmente productos lácteos frescos procedentes de Alemania.

 

2.800 toneladas de manzanas frescas al año
Nuestras manzanas se cosechan, pelan, cortan y procesan frescas. Especialmente los amantes de la tarta de manzana valoran esta calidad superior.

 

7 pasos para una fresa segura
Nuestras fresas pasan por un riguroso proceso de control de calidad de siete etapas, desde la recolección manual hasta las inspecciones internas y externas.

 

La importancia del reciclaje
En 2023 reciclamos unas 32,7 toneladas de plástico mediante separación y compactación precisas, además de optimizar continuamente el reciclaje de metales.

Ahorro de energía
Gracias a la optimización de procesos y a la modernización de los compresores, en 2023 ahorramos unos 180.000 kWh de gas natural y 80.000 kWh de electricidad.

 

Nuestros empleados
7.983 años de experiencia combinada nos avalan. La dedicación de nuestro equipo es nuestro mayor valor.

 

Diversidad e integración
En nuestro centro de Groß-Gerau trabajan personas de más de 30 nacionalidades, lo que enriquece y fortalece nuestro equipo.

 

Suministro responsable
Nuestros ingredientes provienen de fuentes certificadas: el 100 % del cacao es Rainforest Alliance y el aceite de palma está certificado por RSPO.

 

Mejora continua
Seguimos invirtiendo y perfeccionando nuestros procesos para avanzar continuamente en sostenibilidad y eficiencia.

 

Nuestros Documentos de Sostenibilidad