DE NATUUR IS ONZE BELANGRIJKSTE
PARTNER
Om op een natuurlijke en duurzame wijze te bakken, hebben we een gezond klimaat en een intacte natuur nodig. Duurzaamheid is voor ons heel belangrijk. Daarom zijn we sinds 2008 lid van het Centrum voor Duurzaam ondernemen van de universiteit Witten-Herdecke (ZNU). Sindsdien zien we het als onze plicht om duurzaamheid te integreren in onze bedrijfsfilosofie en groeistrategie.

Dat betekent:
Verantwoordelijkheid voor kwaliteit
Kwaliteit is voor ons een persoonlijke zaak. Wij auditeren regelmatig de teeltgebieden van onze grondstoffen en de bedrijven die ons leveren.
Erlenbacher ingrediënten-garantie
Onze producten zijn vrij van kleurstoffen, kunstmatige aroma’s, conserveermiddelen en geharde plantaardige vetten en oliën.
100% versheid uit Duitsland
Voor onze Erlenbacher merkproducten gebruiken wij hoofdzakelijk verse zuivelproducten afkomstig uit Duitsland.
2800 ton verse appels per jaar
Onze appels worden vers geoogst, gesneden en direct verwerkt. Vooral appeltaartliefhebbers kunnen genieten van de topkwaliteit van onze lokale appels.
7 stappen naar veilige aardbeien
Onze aardbeien doorlopen een uitgebreid kwaliteitsborgingsproces – van zorgvuldige handmatige oogst tot controle door interne en externe inspectie-instanties.
Recycling is belangrijk
Door zorgvuldige scheiding en persing van onze kunststofmaterialen hebben wij in 2023 ongeveer 32,7 ton kunststof gerecycled. Ook de recycling van metalen uit de fruitverwerking wordt voortdurend geoptimaliseerd.
Energie besparen
Dank geoptimaliseerde processen en de vervanging van compressoren konden wij in 2023 ongeveer 180.000 kWh aardgas en 80.000 kWh elektriciteit besparen – genoeg energie om miljoenen sneetjes brood te toasten.
Onze medewerkers
Onze 7983 jaar aan gezamenlijke ervaring maken het verschil. De expertise van onze langdurige medewerkers is onze grootste troef.
Diversiteit en integratie
Op onze locatie in Groß-Gerau werken mensen uit meer dan 30 verschillende landen samen. Deze diversiteit maakt ons trots en versterkt ons bedrijf.
Verantwoorde inkoop
Wij vertrouwen op gecertificeerde grondstoffen: onze cacao is 100% Rainforest Alliance-gecertificeerd en de gebruikte palmolie is volledig RSPO-gecertificeerd.
Continue verbetering
We rusten niet op onze lauweren. Door voortdurende investeringen in onze faciliteiten en processen blijven we werken aan verdere verbeteringen op het gebied van duurzaamheid en efficiëntie.