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Trendthemen


Trends unterliegen einem stetigen Wandel. Wir checken welche aktuellen Trends im Foodservice Bereich maßgeblich sind und welche Ansätze, Ideen und Konzepte einen Mehrwert für Sie bereit halten. Bleiben Sie up do date mit unseren für Sie aufbereiteten Inhalten.  

Die Theke macht den Unterschied

Kuchen wird zum Lifestyle-Produkt und holt Ihre Kunden genau da ab, wo sie sich befinden: in einer aufgeschlossenen, innovativen und schnelllebigen Welt. Wichtig ist, dass die richtige Präsentation und der ansprechende Produktmix ihn zum Genuss an der Theke verführt.

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Megatrend - Vegan

Eine bewusste Ernährung sowie die Wertschätzung vorhandener Ressourcen ist schon lange nicht mehr nur ein Trend, sondern eine Ernährungseinstellung geworden und ein Grund, warum vegane Produkte immer wichtiger werden. Wir erlenbacher können vegan.

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Nutzen Sie die Umsatz-Chance – Snackification

Das Ernährungsverhalten ihrer Kunden ändert sich. Es werden immer seltener große Mahlzeiten konsumiert und dafür vermehrt kleine Mini-Mahlzeiten sowie Snacks. Dieser Trend besteht bereits seit einigen Jahren am Markt, jedoch wird er nun immer deutlicher. Nutzen Sie bestehende Produkte und formen Sie Ihr Snacking-Angebot. 

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Ein Ausblick, der sich lohnt!

Der Markt hat sich im letzten Jahr einem extremen Wandel unterzogen. Dies ist nicht nur anhand der neu erlernten Alltagsroutine ersichtlich, auch Lebensmitteltrends haben sich gewandelt. In diesem Beitrag geben wir Ihnen mit, welche möglichen Trends den Markt in den nächsten Jahren beeinflussen können. Mehr erfahren...


Molekulares Matching – das Tinder der Aromen

Schokolade mit Zwiebeln, Erdbeeren auf den Burger, Banane und Weizenbier - Food Pairing - ein Begriff, der schon seit geraumer Zeit in aller Munde ist. Woher der Begriff kommt und welche aufregenden Kombis man daraus kreieren kann, dazu haben wir ein paar Infos und Anregungen für Sie und Ihr Geschäft in unserer Übersicht zusammengestellt. Lassen Sie sich inspirieren! Hier klicken!


Be different and get ready!

Schnelllebigkeit, Authentizität und Kostenkontrolle. Das sind Punkte, die den Markt derweil beschreiben können. Be different kann hierbei die Antwort geben. Schaffen Sie Impulse, um sich hervorzuheben. Wir zeigen auf, wie Sie den Unterschied machen und mit To Go und Take Away Umsatzchancen nutzen. Snacking, einfaches Produkthandling und originelle Ideen finden Sie HIER.

 
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