Las principales tendencias alimentarias que hemos tomado como base para lanzar la gama de cheesecakes Erlenbacher son:

Food trends

• American style
• Atracción a la vista
• Multisensorial
• Maridaje
• Comida de fusión
• Origen vegetal

clásico alemán

La tarta de queso tradicional goza de una enorme popularidad en Alemania. Por eso, Erlenbacher la incorporó a su surtido ya hace bastantes años. Y hoy, la seguimos horneando con todo el cariño. Nuestra gama de productos no estaría completa sin ella. A lo largo de los años hemos ido incorporando variaciones con frutas y la versión «Cebra», con queso crema y chocolate.

American style 

Con el cambio de milenio llegaron las primeras influencias desde Estados Unidos

• con el primer cheesecake al más puro estilo americano. Un superventas desde el principio hasta hoy.
• Nuevos ingredientes y recetas
• Queso fresco graso
• Más cremosa y con base crujiente
• Conquista del mercado internacional de cheesecakes

Cheesecake híbrido

Las tendencias alimentarias siguen evolucionando y no nos dejan parar:

• Llega el maridaje: En 2006, somos los primeros en el mercado alemán en ofrecer cheesecakes con fruta: cremoso queso fresco maridado con diferentes rellenos afrutados más caramelo
• ¡Imán para la vista y experiencia de sabor totalmente nueva!
• Novedad: eliminación del clásico «borde de tarta alemán»; primeras tartas sin borde

American style

Cream y Supreme

Comercializamos nuestros cheesecakes desde 2015 con tres niveles de intensidad cremosa: American Style, Cream y Supreme, caracterizados por consistencias y niveles de cremosidad diferentes.

• Inspirándonos en otras tendencias alimentarias: Atracción a la vista y multisensorial
• Introducción de 3 nuevos cheesecakes
• Imagen llamativa
• Combinaciones de sabor extraordinariamente deliciosas
• Texturas diferentes

Crazy Cheesecake

En este año inauguramos el Crazy Cheesecake Club.

• Nuevas variedades divertidas al hilo de las nuevas modas
• Atendiendo a varias tendencias alimentarias a la vez.
• Ese mismo año, 3 de los 6 productos son distinguidos por el International Taste Institute de Bruselas con el premio Superior Taste Award.

Todos ellos son un atractivo imán para las miradas y combinan en parte recetas clásicas alemanas con lo mejor del cheesecake americano (CARROT CAKE MEETS CHEESECREAM)

Miembros veganos del Club

Y lo más reciente ha sido la incorporación en 2022 de dos alternativas veganas de cheesecakes para satisfacer a quienes renuncian a comer alimentos de origen animal. Poco antes de nuestro 50 aniversario, respondemos con creces a la macrotendencia de la alimentación solo con productos de origen vegetal.

• Calidad y tradición durante décadas y más allá de nuestros clásicos
• Amplia selección de productos
• Maestría
• Larga experiencia como expertos en cheesecakes