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Los BARISTA CAKES están perfectamente adaptados a los finos aromas de sus especialidades de café
Las tartas deberían de complementar perfectamente su café preparado con esmero. Los delicados matices en el aroma y sabor del café se pueden resaltar con la combinación de aromas cuidadosamente seleccionados.
Los BARISTA CAKES son tartas redondas finas, con un diámetro de 24cm y para una fácil manipulación, pre-cortadas en 12 porciones.
De BARISTAS para BARISTAS
Nuestros BARISTA CAKES los hemos desarrollado conjuntamente con el tostador de café y barista Jonas Braun. Los aromas de las tartas han sido adaptados tanto a las especialidadas clásicas de café como a las más modernas internacionales.
"Coffee Insights"
Para obtener una pequeña visión general del "Mundo de las especialidades de café", proporcionamos el pequeño folleto "Coffee Insights" (conocimientos del café). Con este folleto nunca perderá la visión general.
Haga clic aquí para ver los COFFEE INSIGHTS
"Rueda de aromas BARISTA CAKES
El café está compuesto por más de 800 diferentes aromas y es por este motivo uno de los productos naturales más complejos. La preparación de un café decide qué aromas y con qué intensidad son percebidos. Cada especialidad de café tiene su propio perfil de aromas.
Nuestros BARISTA CAKES están perfectamente adaptados a esta característica del café.
Tarta de Manzana Cassis
código: 8110124
Un equilibrio perfecto entre fruta ácida y un toque suave y dulce. ¿No es solo un pastel de manzana? Más que eso. Una base de masa quebrada de mantequilla, encima una capa de preparación de fruta de cassis y una capa de una suave crema del tipo Normando. En la parte superior rodajas de manzana distribuidas de manera desigual, caramalizadas y cubiertas con glaseado.
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Tarta de Chocolate y Frambuesa
código: 8110122
El color elegante y la acidez de las frambuesas como contraste. ¡Esta sensación hará que su corazón de pastel se derrita! La base de masa quebrada de cacao se rellena con una capa de crema de chocolate suavemente derretida, donde se distribuyen trozos crujientes de chocolate y una preparación de frambuesa. Decorado con frambuesas enteras y un glaseado de pastel transparente, para un elegante acabado.
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Tarta vegana de Plátano y Nueces
código: 8110126
Un topping de crema de leche de avena cubre esta tarta de plátano con nueces. Una esponjosa base con plátano, nueces y crujiente de avena, encima generosamente cubierto con una crema de leche de avena. Pistachos picados decoran esta tarta vegana sin aceite de palma.
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Tarta de Chocolate y Caramelo Salado
código: 8110131
Caramelo a la sal encima de una deliciosa tarta de chocolate. Una base de pasta quebrada de chocolate rellena con una intensa crema de chocolate, daditos de caramelo a la sal y encima una crema fudge de caramelo a la sal. Acabado con ralladura de chocolate y azúcar glas.
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BARISTA CAKES son sinónimo de fácil manipulación:
Las recetas de los BARISTA CAKES han sido elegidas de tal manera que sean especialmente fáciles de manipular.
- tartas redondadas finas (24cm de diámetro)
- precortadas en 12 porciones
- sólo unas pocas horas de tiempo de descongelación a temperatura ambiente
- las porciones congeladas se pueden extraer unitariamente
- la vida útil, una vez descongelada, y en refrigeración, es de 2 días
- Simplemente mezcle 1/4 de tartas sobre una bandeja para un mayor surtido con un mínimo de espacio.
Temperatura ambiente: 21-22°C, Frigorífico: 6-7°C
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*ausschließlich für Deutschland, Österreich, Schweiz.
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