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Creaciones veraniegas 

Elabore sus propios postres de verano, dando a cada uno de ellos un aspecto individual.


Infunda el espíritu estival a cada porción y mejore los productos con nuestras elegantes sugerencias de emplatado. Le proponemos varias recetas creativas, que podrá añadir a su carta de postres. Ya sea con salsa de frutas, con ganache de chocolate o con frutas frescas de la mejor calidad: le enseñamos a personalizar cada tarta y cada pastel de forma sencilla

Postre rápido: creación de limón vegana

Sugerencia rápida si no dispone de mucho tiempo:

  • Porciones de plancha de limón vegana (por la mitad)
  • Mousse de chocolate blanco
  • Coco rallado
  • Kiwi
  • ¡Listo!


«Verano en la ciudad» 

¿Cuál sería el postre ideal para el verano? Nosotros le sugerimos una tarta de queso con limón acompañada de fresas, menta fresca, miel y zumo de lima. 

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«Berry legendary» 

Superalimentos: un postre para los amantes de las tendencias. La inspiración que necesitan para dar un toque especial a su carta de postres. ¿Las estrellas de la receta? Las semillas de chía, el skyr y el aguacate. 

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Colorido y afrutado: un postre con toda la intensidad del rojo

Cómo emplatar la tarta crujiente de frambuesa y arándano dando protagonismo al chocolate y a los frutos del bosque. La porción de plancha y la jugosa fruta se combinan con un helado cremoso de albahaca.

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Nuestra dulce y energizante «Trilogía vegana»: un postre sobre un lecho de fruta y flores

Un trío formado por el sorbete de frambuesa, la plancha de fresas y los rectángulos de plátano y grosella.

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El verano del chocolate

Chocolate afrutado: una delicada mousse de chocolate combinada con fruta fresca y una gran variedad de texturas. 

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Cake bowl vegano 

Una propuesta basada en los rectángulos de plátano y grosella veganos de Erlenbacher. Con este postre de ensueño, aderezado con frutas, otros ingredientes frescos y helado de plátano vegano, todos los amantes de las tartas se derretirán de placer.

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Creatividad y exotismo, o la tendencia gastronómica del bol en formato dulce: «Cake bowl caribeño»

Regale unos instantes de felicidad a sus clientes con los cake bowls, la nueva tendencia del verano, que podrá incluir tanto en la carta de postres como en la de desayunos. 

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