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Es una realidad que pasteles, tartas y postres son productos para el disfrute en los que azúcares y grasas contribuyen sustancialmente a potenciar el sabor.
Mayo 2019
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Marzo 2019
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Febrero de 2019
Noticia de prensa (PDF)
Enero de 2019
Un postre sorprendiente de invierno con nueces, té matcha e higos borrachos
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El innovador trío de lujo Placer Plus de erlenbacher backwaren ha sido galardonado con el International Award en los Premios Innoval 2018 de la feria Alimentaria de este año......
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Septiembre de 2018
Agosto 2018
Receta de erlenbacher para un postre veraniego
19.07.2018
15.06.2018
Noticia de prensa (PDF)
Erlenbacher gana el International Award Innoval 2018 en Alimentaria
La fuerza de la innovación y el buen hacer de la pastelería
Con sus nuevos productos erlenbacher invita a una excursión a Estados Unidos, más concretamente a una pastelería americana. En la gama ‘American Cakery’ ya hay nuevos clásicos americanos. Con mucho amor al detalle, las populares galletas tipo sandwich y una compañía rubia para el brownie.
Nuevos tiempos en el segmento del tentempié dulce: ha llegado el Maple Walnuts Blondie de erlenbacher. La reinterpretación del clásico brownie es una variedad clara con un jugoso bizcocho, chocolate blanco, jarabe de arce y migajas de nueces crujientes.
Superalimentos en formato tentempié: con sus Planchas Placer3 erlenbacher ha tocado la fibra sensible de los consumidores. El balance un año después de su introducción es entrañable: 1 millón de porciones vendidas.
crocanti en costra de sal
Un pastel de mazapán tiene que tener un sabor dulce. ¿Realmente? No siempre tiene que ser así sostiene la empresa erlenbacher y le da un aire invernal dulce y salado.
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![Merengue Frutas [Inglés]](/Image/GetImage/11676)
El merengue y la fruta combinan a
la perfección. Por esto erlenbacher amplía su gama de productos con tres nuevas planchas de tartas afrutadas con merengue.
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Placer sin límites: las nuevas
Planchas de Tarta de Almendras de erlenbacher avalan esta exigencia de la
restauración moderna.
Con sus tres nuevas tartas
erlenbacher demuestra que el placer tiene muchos aspectos.
Tradición y tendencia en uno:
erlenbacher realza la Tarta de Queso Cremoso de la Abuela con
gotas de una ganache de chocolate.
Tres nuevas Planchas Placer³ de erlenbacher
Nuevas texturas con un llamativo toque de color
erlenbacher combina las texturas de forma innovadora
Desayuno en hoteles: Erlenbacher presenta dulces sorpresas para el desayuno buffet y el banquete de boda
Tendencias de invierno de erlenbacher: productos chocolateros
Nuevos cortes de cerezas y espelta:
La harina de espelta hace su entrada en erlenbacher
Cuatro nuevos cortes de queso y nata de erlenbacher sin lactosa ni gluten
Cuatro nuevas tartas entre las tartas artesanas de erlenbacher
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