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Noticias actuales de prensa

Nos gusta adoptar una posición clara respecto a temas actuales que afectan a nuestro negocio, ya sea sobre sostenibilidad o sobre la empresa, los productos y asuntos internacionales. Si le interesa, descargue nuestras notas de prensa o hable directamente con la Sra. Schmidt.

Contacto con la prensa


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Babette Schmidt

Tel. +49 6152-803-373

Fax +49 6152-803-7373

o a través de nuestro formulario de contacto de prensa


Marzo 2021

erlenbacher recibe tres medallas de oro en los premios DLG

Calidad extraordinaria certificada por los expertos y el público profesional

Tres medallas de oro de la prestigiosa Sociedad Alemana de Agricultura (DLG) reconocen la extraordinaria calidad de los productos de pastelería congelada de erlenbacher.


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Enero 2021

erlenbacher presenta su nuevo concepto de producto Barista Cakes

Los acompañantes perfectos: el juego de aromas entre la tarta y el café

De sabor salado, dulce, ácido o afrutado: en erlenbacher todo gira alrededor de la rueda de aromas. El motivo: los nuevos Barista Cakes


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Diciembre 2020

Dr. Bertram Böckel es el nuevo Presidente de la Junta directiva 

Cambio en la cúpula de la empresa: Dr. Bertram Böckel será el nuevo Presidente de la Junta directiva de erlenbacher backwaren gmbh. Desde el 1 de noviembre, ocupa el puesto de Matthias Casanova quien había asumido la dirección de la empresa de forma provisional en agosto.

 

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Noviembre 2020


Receta invernal de erlenbacher para la restauración

Afrutado, acanelado y cremoso: en el país de las maravillas invernal

He aquí la fórmula de éxito para un postre invernal logrado: una jugosa Tarta de Canela y Levadura junto con cítricos agridulces y una cremosa salsa de turrón. .......


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Agosto 2020

Superior Taste Award

Los maestros pasteleros de Alemania repiten su éxito en el Superior Taste  Award de Bruselas con dos estrellas para la Tarta de Caramelo a la sal Premio a la nueva estrella en el firmamento de los pasteles 


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Junio 2020

El nuevo concepto de pasteles frescos 

de erlenbacher backwaren se adapta perfectamente al surtido de productos frescos: se entregan congelados y luego se ofrecen al cliente ya descongelados. Descubre nuestras diferentes porciones de pastel fresco para el fin de semana o un café espontáneo en casa.


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Mayo 2020

Varios premios nuevos, entre ellos 

dos medallas de oro de la prestigiosa Sociedad Alemana de Agricultura (DLG)

reconocen la extraordinaria calidad de los productos de pastelería congelada de erlenbacher. Las Porciones de Tarta de Fresa con Crema de Leche y la Tarta de Arándanos Artesana han recibido la máxima distinción de este gremio más importante del sector de agricultura y alimentación en Alemania.

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Mayo 2020

Erlenbacher Backwaren ha recibido varios premios

incluyendo el Best of market Award 2020! Lea aquí con qué conceptos de producto pudimos convencer y qué otros premios pudimos ganar.

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Abril 2020

erlenbacher toma la iniciativa ante la alerta sanitaria generalizada

Los productos de pastelería congelada son seguros y no pueden transmitir el virus del Covid-19

Como empresa suministradora del sector de restauración en todo el mundo y parte del Grupo Froneri, la empresa erlenbacher backwaren está consciente de su responsabilidad social hacia los consumidores, sus empleados y sus clientes. 

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Enero 2020

Receta invernal de erlenbacher para la restauración

Jardín de invierno: fresco y delicioso

Hay varias razones por qué esta nueva receta posiblemente arrasa entre sus huéspedes. En la época más fría del año siempre apetece algo dulce. Más aún cuando la receta reúne sabores cálidos y un aspecto fresco, más bien primaveral.

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Diciembre 2019

Formato refinado, estilo superactual

Deliciosamente cremosas y refinadas con ingredientes especiales. Caramelo a la sal, skyr o maracuyá: en las nuevas porciones de tarta de nata de erlenbacher se combinan tendencias actuales y tradición. Su formato cuadrado les da un aspecto muy de moda y 'cool' a estos recien llegados. Son ideales para los consumidores amantes de lo clásico más ligero.

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Octubre 2019

Premios a la calidad y la fuerza innovadora

Las cuatro tartas en formato tentempié CAKE TO GO de erlenbacher han sido nominadas entre las 64 mejores innovaciones del Anuga Taste Innovation Show de la reciente edición de la feria más importante del sector alimentario celebrada del 5 al 9 de octubre en Colonia (Alemania). 

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Agosto 2019

erlenbacher reduce el contenido de azúcar y grasas

Los hábitos alimentarios están cambiando – los productos de pastelería también

Es una realidad que pasteles, tartas y postres son productos para el disfrute en los que azúcares y grasas contribuyen sustancialmente a potenciar el sabor.

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Julio 2019

Los maestros pasteleros de Alemania repiten su éxito en el Superior Taste Award de Bruselas con dos nuevos premios

Lluvia de estrellas para erlenbacher

Superactual, de aspecto llamativo y con ingredientes sorprendentes: de esta manera se presentan los ganadores. .....

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Julio 2019

Receta de postre exótico de erlenbacher

Cake Bowl Caribeño: el sabor de verano en un bol

Los boles son la tendencia gastronómica del momento y están en boca de todos. Los pasteleros de erlenbacher llevan esta tendencia a la carta de postres, presentando su Cake Bowl Caribeño. 


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Junio 2019

Erlenbacher le da otra vuelta a dos tartas clásicas

Tartas alargadas aptas para cualquier ocasión

Dos tartas clásicas que son éxitos de venta en un formato novedoso: Las porciones de Tarta de Mantequilla y de Tarta Crujiente con Crema de Pudin ahora se ofrecen en tiras que los clientes profesionales de erlenbacher pueden adaptar perfectamente a sus necesidades. 

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Mayo 2019

Erlenbacher amplía su gama de rectángulos PlacerPlus  

Tartas clásicas con un valor nutricional añadido

Los seis nuevos productos  PlacerPlus de erlenbacher son ideales para todos los huéspedes preocupados por una alimentación sana y consciente


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Abril 2019

Erlenbacher apuesta por el superalimento de moda

El nuevo Rectángulo de Frutos del Bosque y Skyr: el must-have de la alimentación consciente

Los seis nuevos productos  PlacerPlus de erlenbacher son ideales para todos los huéspedes  preocupados por una alimentación sana y consciente.


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Abril 2019

Erlenbacher recibe el premio Star Award en la feria Internorga de Hamburgo

Capa por capa casual: otro reconocimiento a los pasteles del  futuro


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Marzo 2019 

Calidad certificada por los expertos: La organización alemana de agricultura con mayor prestigio reconoce de nuevo dos tartas de la compañía alemana

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Febrero de 2019

Superalimentos y recetas creativas: el Nuevo Estilo de tarta

Los hábitos alimentarios están cambiando, el placer pastelero ya no es sinónimo de 'pecado'.Con su gama de pastelería PlacerPlus erlenbacher backwaren demuestra que una alimentación equilibrada y el placer van de la mano.....


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Enero de 2019

Un postre sorprendiente de invierno con nueces, té matcha e higos borrachos

Algo dulce apetece en la época más fría del año. Erlenbacher le sugiere una receta con efecto sorpresa, poniendo en escena ingredientes extraordinarios de forma creativa. Se consigue en pocos pasos - un gran activo para cualquier profesional de cocina.


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