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Noticias actuales de prensa

Nos gusta adoptar una posición clara respecto a temas actuales que afectan a nuestro negocio, ya sea sobre sostenibilidad o sobre la empresa, los productos y asuntos internacionales. Si le interesa, descargue nuestras notas de prensa o hable directamente con la Sra. Schmidt.

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Babette Schmidt

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Septiembre de 2018

Las nuevas Casual Cakes de erlenbacher dan la vuelta a la tarta tradicional  - Capa por capa casual 

¿Tiene la tarta de toda la vida los días contados? Esta es la cuestión que surge teniendo en cuenta el estilo de vida y las costumbres alimentarias de la generación joven - los llamados milenials. La respuesta es: de ninguna manera. Pero hay que reinventarla. Es la hora de las nuevas Casual Cakes de erlenbacher, las tartas del futuro.

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Septiembre de 2018

Erlenbacher tiene una gran variedad de productos para catering  

Superalimentos y tartas inteligentes

El innovador trío de lujo Placer3 presentado por erlenbacher backwaren, ha ganado el International Award en los Premios Innoval 2018 de la feria Alimentaria. Por su gran resistencia incluso a temperatura ambiente y su gran atractivo visual son productos ideales para cualquier catering o evento.


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Agosto 2018

Dulce y salado – la nueva tendencia refrescante

Receta de erlenbacher para un postre veraniego

Para este verano erlenbacher recomienda una receta que llamará la atención de sus comensales: la ‘Fresh Swedish Summer Tarta’. Sus colores brillantes y sus ingredientes refrescantes con este toque especial son exactamente lo que alegra un cálido día de verano. Una receta veraniega muy de moda.

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19.07.2018

Erlenbacher consigue dos premios Superior Taste Award

Dos estrellas para el Cookies & Cream Brownie, una estrella para el Pastel de Nueces y Escaramujos


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15.06.2018

No más barbacoas sin tarta

En una parrillada se presta mucha atención a la carne, pero a menudo se olvida del postre. ¿Y por qué no servir un postre al estilo barbacoa?


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30.05.2018

Del campo al plato: 1er premio en la categoría comercio justo

El Premio ‘Grünes Band’ (cinta verde) es  la única entrega de premios a la sostenibilidad que se otorga en el Mercado Fuera del Hogar


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09.05.2018

Dos nuevas Tartas de Almendras

Nuevas tartas, nueva felicidad: erlenbacher amplía su gama de tartas inteligentes con dos actuales variedades al estilo sueco. 


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26.04.2018

Innoval 2018 - Planchas Placer3

Erlenbacher gana el International Award Innoval 2018 en Alimentaria

La fuerza de la innovación y el buen hacer de la pastelería

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Nordic by Nature: deliciosamente naturales

Skyr, espino amarillo, arándanos y escaramujos: para sus nuevas creaciones erlenbacher ha seleccionado solo lo mejor del Norte. De estos ingredientes han surgido tres pasteles al estilo de un pastel casero tradicional: ver lo que se come y saborear lo que se ve. 

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Mood American Cakery 2.0

Brownies, Blondies y Cheesecakes en la gama American
Cakery de erlenbacher

Con sus nuevos productos erlenbacher invita a una excursión a Estados Unidos, más concretamente a una pastelería americana. En la gama ‘American Cakery’ ya hay nuevos clásicos americanos. Con mucho amor al detalle, las populares galletas tipo sandwich y una compañía rubia para el brownie.


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Maple Walnuts“ Blondie

Maple Walnuts Blondie de erlenbacher

Nuevos tiempos en el segmento del tentempié dulce: ha llegado el Maple Walnuts Blondie de erlenbacher. La reinterpretación del clásico brownie es una variedad clara con un jugoso bizcocho, chocolate blanco, jarabe de arce y migajas de nueces crujientes.


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Brownie de Frambuesa sin gluten

1 millón de Planchas Placer3 vendidas

Superalimentos en formato tentempié: con sus Planchas Placer3 erlenbacher ha tocado la fibra sensible de los consumidores. El balance un año después de su introducción es entrañable: 1 millón de porciones vendidas.


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NP_eb_Swavory_Acabado

Prueba la tendencia ‘swavory’: el Pastel de Mazapán con

crocanti en costra de sal
Un pastel de mazapán tiene que  tener un sabor dulce. ¿Realmente? No siempre tiene que ser así sostiene la empresa erlenbacher y le da un aire invernal dulce y salado. 

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Merengue Frutas [Inglés]

Momentos afrutados de merengue


El merengue y la fruta combinan a  la perfección. Por esto erlenbacher amplía su gama de productos con tres nuevas planchas de tartas afrutadas con merengue.

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NP_es_Plancha_Almendra

Delicado placer pastelero sin aceite de palma

Placer sin límites: las nuevas

Planchas de Tarta de Almendras de erlenbacher avalan esta exigencia de la

restauración moderna.


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NP_es_Tartes

Las nuevas Tartas After Eight®, Lion® y Limón tienen el éxito
garantizado

Con sus tres nuevas tartas

erlenbacher demuestra que el placer tiene muchos aspectos.


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NP_es_Drip_Cake

Tarta de Queso Cremoso de la Abuela “Chorreando”

Tradición y tendencia en uno:

erlenbacher realza la Tarta de Queso Cremoso de la Abuela con

gotas de una ganache de chocolate.


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Afrutado y refrescante

Afrutado y refrescante

Fruta exótica y crema de yogur  refrescante: el nuevo Pastel Crujiente de Yogur y Mango de erlenbacher es un producto ideal para el verano.


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Erlenbacher consigue dos premios Superior Taste Award

erlenbacher consigue dos premios Superior Taste Award, un  doble reconocimiento internacional de calidad.


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Consejos de acabados profesionales de erlenbacher

Nuevas texturas con un llamativo toque de color


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redondas que prometen la máxima atención de los huéspedes

Desayuno en hoteles: Erlenbacher presenta dulces sorpresas para el desayuno buffet y el banquete de boda


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Pasteles de Chocolate y Planchas Crujientes

Tendencias de invierno de erlenbacher: productos chocolateros


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Tendencia en pastelería

"Integral“

Nuevos cortes de cerezas y espelta:

La harina de espelta hace su entrada en erlenbacher


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¡Variedad cremosa

para todos los gustos!

Cuatro nuevos cortes de queso y nata de erlenbacher sin lactosa ni gluten


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El sabor de la tradición bocado a bocado

Cuatro nuevas tartas entre las tartas artesanas de erlenbacher


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