Los premios recibidos demuestran que nuestros productos realmente son muy buenos, tienen un sabor "excelente" y que estas metas se han conseguido por la mejor calidad de los ingredientes, la elaboración y la comercialización.
La calidad de los productos de pastelería atrae cada vez más la atención de los consumidores. Los expertos independientes del centro de pruebas de DLG (Sociedad Alemana de Agricultura) evalúan las características organolépticas de los productos presentados: aspecto, aroma, sabor y textura. Cada año, el jurado premia los mejores productos.
Las mejores innovaciones en el sector de la hostelería. Elegido por los propios fabricantes. Catering dentro de los gerentes y compradores entrevistados de todos los sectores de la restauración.
Nos concedieron el premio de la innovación.Gestión sostenible, pensamiento innovador: esta es nuestra filosofía y no es sólo sobre el papel, sino que se implementa día a día en las más diversas áreas de la empresa. Por ello, hemos obtenido el sello "TOP 100". Esto nos convierte oficialmente en uno de los líderes en innovación en el sector de la clase media alemana.
La calidad de los productos de pastelería atrae cada vez más la atención de los consumidores. Los expertos independientes del centro de pruebas de DLG (Sociedad Alemana de Agricultura) evalúan las características organolépticas de los productos presentados: aspecto, aroma, sabor y textura. Cada año, el jurado premia los mejores productos.
En 2019 hemos conseguido 2 medallas de oro para:
Hemos presentado y fuimos nominados por nuestro proyecto Farm to Fork (del campo al plato), usando las fresas de Marruecos como ejemplo, en la categoría comercio justo.
aquí al proyecto Farm to Fork (del campo al plato)
La calidad de los productos de pastelería atrae cada vez más la atención de los consumidores. Los expertos independientes del centro de pruebas de DLG (Sociedad Alemana de Agricultura) evalúan las características organolépticas de los productos presentados: aspecto, aroma, sabor y textura. Cada año, el jurado premia los mejores productos.
8109124 Pastel Crujiente de Yogur y Mango
8109268 Plancha Marmoleada de Cereza
El “Premio al Sabor Superior” de iTQi, ¡sello de calidad en sabor!
El «iTQi Premio al Sabor Superior» es el único sello de calidad en sabor otorgado por líderes de opinión, Chefs y Sommeliers con estrellas Michelin.
Los miembros del Jurado de iTQi, provenientes de 17 países diferentes, forman parte de las asociaciones culinarias más prestigiosas de Europa, tales como, los Maîtres Cuisiniers de France, la Académie Culinaire de France, la Academy of Culinary Arts, Euro-Toques, la Federazione Italiana Cuochi, la Nordic Chefs Association, la Federación de Cocineros de España (Facyre), la World Master Chefs Society, el Verband der Köche Deutschlands, así como la Association de la Sommellerie Internationale (ASI) para las bebidas.
Una evaluación de estrellas
Al igual que la guía Michelin, iTQi no organiza una competición, si no que recompensa a los productos por sus propios méritos. Solamente los productos que obtienen una puntuación mínima del 70%, reciben un «Premio al Sabor Superior» con una, dos o tres estrellas doradas.
1 estrella dorada: puntuación global entre el 70% y el 80% : sabor notable
2 estrellas doradas: puntuación global entre el 80% y el 90% : sabor destacable
3 estrellas doradas: puntuación igual o superior al 90% : sabor excepcional
1. "2 Golden Stars", 8108945 Plancha crujiente de frambuesa-arándano crujiente en porciones
2. "1 Golden Star", 8109045 Brownie de Frambuesa (sin gluten)
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