Direktbestellung
Bestell Hotline: +49(0)6152 - 803-351

DER BROWNIE IST HIER DER STAR

Die beliebten saftigen Schokoladensünden

Wussten Sie, dass der Brownie in Deutschland und Europa bereits sehr beliebt und im Bereich Take-Away und To-Go sehr gut platziert ist? 2019 lagen die Umsatzzahlen im Quick Service Bereich für Brownies bei 23.577.040,00 € in Deutschland*. Wer liebt sie nicht, diese warmen, saftigen und cremigen Schokoladensünden direkt aus dem Ofen? Die meistgenannte Motivation und Begründung der Konsumenten für den Brownie ist: ein „süßer Genuss und Snack für zwischendurch“. **

Das Rezept für den Brownie wurde bereits Ende des 19. Jahrhunderts in den USA erfunden und erfreut sich seitdem wachsender Beliebtheit. Und das nicht nur in seinem Heimatland: Brownies sind auch in Europa längst ein beliebtes Rezept. Die Portionsgröße der Brownies spielt dabei eine wichtige Rolle. Der Brownie darf nicht zu groß und nicht zu klein sein. Immer häufiger werden Brownies sowohl als Mini-Mahlzeiten, kleiner Snack, zum Kaffee oder auch als Dessert konsumiert. ***

(*Quelle: CREST 2019/2020, npdgroup deutschland GmbH)

(**Quelle: tastewise Studie Juni 2022: https://tastewise.io/foodtrends/brownie; AI-Driven Platform for Food Innovation)

(***Quelle: Statista 2021)

Nutzen Sie die Umsatz-Chance – Brownielicious!

Brownies bei Erlenbacher - Die Portionsgröße macht den Unterschied

Der Brownie steckt voller Potentiale und Vorteile – er ist ein klassischer Evergreen, der neu interpretiert und ganz unkompliziert zum Trend-Snack oder Trend-Dessert wird. Ganz nach den persönlichen Bedürfnissen und Verzehrswünschen Ihrer Gäste. Nutzen Sie diesen beliebten Allrounder für zusätzlichen Umsatz in Ihrer Gastronomie!

Auf die richtige Portionsgröße kommt es an. Wir bei Erlenbacher liefern Ihnen nicht nur eine breite und abwechslungsreiche Auswahl an unterschiedlichen Brownies für jeden Geschmack - Erlenbacher bietet die meiste Auswahl an Brownies an!**

(**Quelle: Laut GeoMarketing Deutschland 05/2022)

Unsere 6 verschiedene Brownies als Plattenkuchen differenzieren sich durch ihre Optik, die Schnittgröße und Rezeptur, garantieren aber alle gleichermaßen ein besonderes Geschmackserlebnis durch spannende Zutaten und Texturen.


Unsere Brownie-Lösungen für Sie im Überblick

Ihre Vorteile des 16er Schnitt:

  1. 16er Portionsschnitt ist ideal zu kalkulieren
  2. Beste Portionsgröße Größe für Vielfältigen Einsatz und verschiedene Anlässe: Catering Buffet, Kuchenteller in der Kantine, Kuchenstück im Cafe oder im Coffeeshop, als Dessert veredelt auf dem Teller oder als Dessert im Take Away oder Lieferservice
  3. Kalt und warm serviert ein Genuss
  4. Abwechslung durch verschiedene Sorten
  5. Schnelle Regenerationszeit bei Raumtemperatur, in der Kühlung, im Backofen oder in der Mikrowelle
  6. Kurze Auftauzeiten bei Raumtemperatur des Einzelstücks bei max. 1 Stunde, die ganze Platte bei max. 2,5 Stunden


 
Händler / Kunden Login*
Passwort vergessen? Werden Sie erlenbacher Kunde!
*ausschließlich für Deutschland, Österreich, Schweiz.