Produktsicherheit
Kein Produkt verlässt unser Haus bevor es nicht mikrobiologisch analysiert, sensorisch überprüft und aktiv freigegeben wurde. Wir garantieren eine exakte Rückverfolgbarkeit aller verwendeten Rohstoffe durch die EAN-128-Codierung.
| Was ist im EAN 128 codiert?
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- rote Kennzeichnung: 14-stelliger EAN Code
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- grüne Kennzeichnung: MHD des Artikels im Format jj.mm.tt - zuerst das 2-stellige Jahr, dann der 2-stellige Monat und abschließend der 2-stellige Tag. Im Beispiel wäre das MHD also der 14.12.2006.
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- blaue Kennzeichnung: 4-stellige Chargenkennzeichnung: Die erste Ziffer bezeichnet die Jahreszahl des Produktionsdatums, die nächsten drei Ziffern ergeben sich aus dem julianischen Tag aus dem julianischen Kalender. Im Beispiel würde die Chargen-Nr. als dem 348. Tag des Jahres 2005 entsprechen.
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Auf allen unseren Produkten werden die beinhalteten Allergene nach der EU-Richtlinie gekennzeichnet. Diese sind in auch in allen GV-PRiNS Pässen dokumentiert, die in der Sortimentsübersicht verlinkt sind.
Bei lactose- und glutenfreien Backwaren liegen Analysekärtchen mit Nährwertangaben zu Ihrer Sicherheit jedem Umkarton bei. Bei Produkten für Diabetiker finden Sie Analysekärtchen mit den BE-Angaben im Umkarton.
Ob strenge nationale Standards oder verbindliche EU-Richtlinien, wir erfüllen oder übertreffen die Vorgaben. So sind Sie als Kunde stets auf der sicheren Seite, ohne sich selbst um alle Vorschriften und deren Umsetzungen kümmern zu müssen.
