Ei
Bei uns muss man die Eier nicht suchen. Man darf sie schmecken...
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Vitamine
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Mineralstoffe
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- Vitamin D
- Vitamin B12
- Vitamin K
- Biotin
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ernährungsphysiologische Effekte
der enthaltenen Vitamine und Mineralstoffe
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- wichtig für den Aufbau von Knochen und Zähnen, die Blutgerinnung, das Nervensystem und die Muskeln
- verantwortlich für Nerven, Zellwachstum, Blutdruck, Beeinflussung des Säure-Basen-Gleichgewichts, Freisetzung von Hormonen, Kohlenhydratverwertung und Eiweißsynthese
- beteiligt am Aufbau der Knochen, Energiestoffwechsel, Enzym-, Nerven- und Muskelfunktionen
- beteiligt am Energiestoffwechsel
- wichtig für den Aufbau der Knochen, Muskulatur und Energiegewinnung
- wichtig für Wachstum und Entwicklung, Wundheilung, Immunabwehr, neurologische Funktion
- wichtig für die Bildung von Schilddrüsenhormonen, Wachstum, Knochenbildung und Gehirnfunktion
- wichtig für den Aufbau von Zähnen und Knochen
- Beteiligung am Sehvorgang, wichtig für den Aufbau und die Funktionserhaltung von Epithelgewebe (Haut, Schleimhäute, besonders Hornhaut der Augen)
- wichtig für den Kohlenhydratstoffwechsel und für das Nervensystem
- beteiligt am Fett-, Kohlenhydrat- und Eiweißstoffwechsel
- wichtig im Eiweißstoffwechsel
- trägt zur Bildung der roten Blutkörperchen bei
- wichtig im Calcium- und Phophorstoffwechsel, beeinflusst die Mineralisierung der Knochen und Zähne
- wichtig für die Energieproduktion in den Zellen
- wichtig für die Zellteilung und Zellneubildung, insbesondere rote und weiße Blutkörperchen
- bewirken, dass lebenswichtige Fettsäuren und Vitamin A vor Zerstörung durch Oxidation geschützt werden können
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